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        水煮面、蒸面生產線

        水煮面、蒸面生產線

        有時水煮面條也叫熱干面,水煮面生產線的工藝流程:鹽水攪拌---面粉攪拌---熟化---壓面---切絲-----水煮機----冷卻機----切斷-----包裝

        關鍵詞:

        水煮面、蒸面生產線

        • 描述
        • 水煮面生產線

            有時水煮面條也叫熱干面,水煮面生產線的工藝流程:鹽水攪拌---面粉攪拌---熟化---壓面---切絲-----水煮機----冷卻機----切斷-----包裝

            做水煮面的時候需要加一些食用堿。

          蒸面條生產線

            蒸面機工藝流程:鹽水攪拌---面粉攪拌---熟化---壓面----切絲----蒸面----冷卻----切斷。

            有兩種蒸面機,一種是單層連續蒸面機,另一種是三層連續蒸面機。單層蒸面機比三層蒸面機長,客戶可以根據車間大小進行選擇。

          水煮面條生產線與蒸面條生產線的區別

            在熱干面生產線中,面條在沸水中浸泡特定的時間。

            水煮面條有助于快速煮熟,使面條質地柔軟嫩滑。

            煮開后,面條要經過一個冷水浸泡,以去除表面淀粉并冷卻。

            水煮面條往往會使面條質地更柔軟、更有彈性。

            通常用于各種菜肴,如湯、炒菜和面條碗。

            在蒸面生產線中,面條暴露在蒸汽中進行烹飪。

            與煮沸相比,蒸是一種更溫和的烹飪方法,它會使面條質地更硬。

          蒸汽設備:

            蒸面條生產線包括專門的蒸面設備,如蒸面機。

            蒸面條往往質地更硬、更有嚼勁。

            這些面條通常用于需要更結實、更有口感的菜肴。

          產品參數

          型號

          產能

          功率(kw)

          廠房尺寸(長*寬*高)(米)

          蒸汽消耗量

          工人數

          330

          400公斤/小時

          30

          40x10x3

          1000公斤/小時

          4

          350

          600公斤/小時

          45

          50x15x3

          1500公斤/小時

          4

          450

          800公斤/小時

          60

          60x15x3

          2000公斤/小時

          4

          550

          1000公斤/小時

          70

          70x20x3

          2300公斤/小時

          5

          650

          1200公斤/小時

          80

          75x20x3

          2500公斤/小時

          5

          800

          1500公斤/小時

          90

          80x20x3

          3000公斤/小時

          5

           

          產品詳細信息

           

        鹽水混合計量系統


        ●鹽和水充分混合的混合裝置。這確保了鹽在水中均勻分布,促進了溶液質量的一致性。 ●該系統包括定量設備,用于精確測量和分配精確比例 ●材料:316不銹鋼或304不銹鋼

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        和面機


        ●這種雙軸設計通過在成分之間提供多個接觸點來提高混合效率。 ●每個軸都配有葉片、槳葉或其他混合元件。這些部件攪動原料,將其提起和折疊,以實現均勻分布。 ●攪拌器通常由不銹鋼或其他食品級材料制成。這確保了它符合衛生標準,并且易于清潔。 ●攪拌器通常配有可調節的速度和時間設置。操作員可以控制混合過程的轉速和持續時間,從而實現不同配方的靈活性。 ●包括緊急停止和聯鎖機制等安全功能,以確保操作員的安全并防止操作過程中發生事故。 ●混合器設計有排放系統,此功能簡化了生產流程,減少了批次之間的停機時間。

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        面團熟化機


        ●面團熟化機包括一個放置面團進行熟化處理的空間。 ●材料:有兩種類型,圓盤型和皮帶型(也就是圓盤熟化機和靜止熟化機)。

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        壓面機


        ●這臺機器配備了成對的滾筒,用來壓平和拉伸面團。這些輥是可調節的,用戶可以調節輥之間的間隙來控制面團的厚度。 ●變速控制在處理不同類型的面團時提供了靈活性,并確保了更佳結果。 ●包括緊急停止按鈕和防護裝置等安全功能,以防止事故發生并確保操作員的安全。 ●該機器的設計包括易于清潔的功能,更大限度地減少了批次之間的停機時間??刹鹦恫考凸饣谋砻嬗兄诤喕S護。。 ●材料:軋輥為實心合金鋼

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        水煮面機/蒸面機


        水煮面機 ●該機器由不銹鋼材料制成,以確保衛生和易于清潔。 精確的溫度控制對于實現一致和更佳的水煮結果至關重要。具有可靠的溫度控制系統。 該機器能夠根據被加工面條的類型和厚度調整水煮時間。 高效的排水系統有助于去除煮面條中多余的水分,防止面條變得過于柔軟或糊狀。 蒸面機 ●這臺機器由一個蒸汽室組成,用來放置面條進行蒸。 ●用戶可以調整溫度和蒸面時間設置來控制蒸的過程。這一特性允許在生產具有不同質地和特性的面條時具有靈活性。 ●蒸汽通過多個噴嘴輸送到面條中,以確保均勻分布和徹底蒸面。

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        面條冷卻機


        ●利用網帶將產品輸送通過冷卻室。 ●皮帶的設計允許產品周圍有效的空氣循環。 ●傳送帶的速度是可調節的,以控制產品在冷卻室中的停留時間。 ●高效的空氣循環,使輸送帶上的產品均勻冷卻。 ●設計便于清潔,符合食品安全標準。

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